روش تهیه سالاد سزار کامل و خوشمزه و رژیمی
به گزارش موسیقی با امیر، سالاد سزار این روزها جای خودش رو تو سفره های ما ایرانیا باز نموده و جز سالاد های محبوب و شناخته شده به حساب میاد. از اونجایی که در مواد اولیه سالاد سزار از مرغ و نون هست به نظر من علاوه بر پیش غذا میتونه یه وعده غذایی سبک و خوشمزه هم باشه. در این مطلب هم براتون طرز تهیه این سالاد خوشمزه رو میذارم.
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار
- کاهو
- نان سالاد
- سس سزار
- پنیر پارمزان
- سینه مرغ
- پودر پاپریکا
- پودر آویشن
- نمک
به مقدار مواد اشاره نکردیم چون مقدار استفاده از هر کدومشون داخل سالاد سلیقه ایه.
مراحل تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سس سالاد رو میتونین اینجا ببینین.
طرز تهیه نان سالاد رو هم اینجا ببینین.
بعد از درست کردن نون و سس سالاد سزار، مرغش رو درست میکنیم به این صورت که سینه مرغ رو از وسط به دو نیم تقسیم نموده و کاملا به پاپریکا، آویشن و نمک آغشته شون میکنیم و بعد خوب با گوشتکوب میکوبیمشون.
حالا مرغ های آغشته به ادویه رو داخل ماهیتابه ای که کفش رو کمی چرب کردیم میذاریم و با حرارت متوسط دو طرفشون رو کمی سرخ میکنیم و بعد در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ بپزه احتیاجی به اضافه کردن آب نیست در صورتی که حرارت متوسط باشه مرغ خیلی خوب مغز پخت میشه. دقت کنین تا حرارت نه خیلی کم باشه تا مرغ خیلی آب بندازه و نه خیلی زیاد تا مرغ مغز پخت نشه و بسوزه.
وقتی مرغمون پخت مثل تصویر میبریمش. حالا همه مواد سالادمون حاضره.
فقط کافیه کاهو رو داخل ظرف خورد کنیم. بهتره خیلی ریز خوردش نکنیم.
حالا مرغ اسپایسی و نون سالاد رو روی کاهو ها میچینیم و آخر کار هم پودر پنیر پارمزان رو روی سالاد میپاشیم و به میزان دلخواه سس سالاد هم میریزیم.
در نهایت سالاد خوشمزه ما آماده نوش جان کردنه ….
منبع: مجله الکترونیک دونفره