10 گجت کاربردی و مقرون به صرفه قیمت بازار برای آشپزی سریع در خانه - موسیقی با امیر

به گزارش موسیقی با امیر، آشپزی سریع یکی از نیازهای اصلی دنیای امروز است، چرا که پخت و پز در خانه با دقت و کنترل بیشتر بر روی مقدار روغن، نمک و سایر متریال دنبال می گردد و شما می توانید از یک وعده غذایی سالم لذت ببرید. با این حال آشپزی به ویژه برای افراد شاغل می تواند یک چالش بزرگ باشد و حتی در مواردی سلامت شما را به خطر بیاندازد. به همین دلیل انتخاب و خرید یکسری گجت های کاربردی می تواند زندگی شما را حسابی تغییر دهد تا در کمتر از چند دقیقه یک وعده غذایی خوشمزه تهیه کنید. پس در این مقاله همراه ما باشید تا 10 گجت ویژه برای آشپزی سریع را بشناسید و تنها با یک کلیک آن ها را از خبرنگاران بخرید.

1. گوشت کوب برقی

اولین گزینه پیش رو که حقیقتا آشپزی را برای من هم بسیار ساده نموده است، انتخاب و خرید یک گوشت کوب برقی باکیفیت است. این نوع وسیله برقی از آن دسته کالاهایی است که امکان پوره کردن مواد غذایی مانند سیب زمینی، له کردن مواد غذایی مانند گوشت، بادمجان و موارد مشابه را به شما می دهد. اگر گوشت کوب برقی سری های دیگری مانند هم زن و خردکن هم داشته باشد کارایی آن چند برابر می گردد، و عملا شما را از خرید مخلوط کن و هم زن بی احتیاج می نماید، البته طبیعتا قیمت آن هم بالاتر می رود. در حالت کلی با توجه به همه فن حریف بودن این وسیله می توان از آن برای پخت انواع غذا و خوراکی مانند کتلت، کوفته گوشت و سبزیجات، گوشت کوبیده، تهیه کیک و غیره استفاده کرد. درواقع یک گوشت کوب برقی باکیفیت عملا دستیار همه کاره شما در آشپزخانه است و عملا می تواند جای بیشتر لوازم آشپزخانه مانند همزن، خرد کن، غذاساز، پوره ساز و حتی رنده برقی را بگیرد. گوشت کوب برقی یکی از گجت های حرفه ای بازار برای آشپزی سریع در خانه است. در کنار این موارد در نظر داشته باشید که این وسیله جای کمی را در آشپزخانه اشغال می نماید. به این معنی که بدنه اصلی دستگاه به همراه تمامی سری های آن به طور جداگانه جای زیادی را در خانه و آشپزخانه شما اشغال نخواهند کرد. بعلاوه این وسیله ارزان و با شست وشوی آسان است و قیمت آن حتی در پیشرفته ترین مدل هایش بسیار کمتر از خرید جداگانه مجموعه سری های آن در می آید.

2. قیچی سبزی در فهرست برترین گجت های بازار برای آشپزی سریع

یکی دیگر از لوازم مورد احتیاج برای آشپزی سریع، قیچی خردکن سبزیجات است که با وجود قیمت ارزان ای که دارد از جمله لوازم پرطرفدار در بین لوازم آشپزخانه به شمار می رود. این قیچی قادر است هر نوع سبزی یا مواد غذایی مشابه را به قطعات مساوی خرد کند. در این مدل قیچی ها معمولا 3 تا 5 تیغه با فاصله معینی در کنار هم قرار گرفته اند که با افزایش تعداد تیغه ها سرعت برش سبزیجات تا چند برابر افزایش پیدا می نماید. درواقع شما می توانید سبزیجاتی نظیر پیازچه و تره را با این محصول به راحتی برش بزنید. به بیانی دیگر تنها در چند ثانیه و در یک حرکت می توانید چند برش را به صورت همزمان انجام دهید. گفتنی است که طراحی ارگونومیک و مدرن این قیچی امکان استفاده به صورت متوالی و در طولانی مدت را بدون خستگی برای شما فراهم می نماید.

3. فرچه شارژی مخصوص شست وشوی ظروف

اگر از شستن ظرف ها متنفرید و از طرفی نمی توانید از پس خرید یک ماشین ظرفشویی بربیایید، مطمئنا این وسیله نجات دهنده شماست. یک فرچه شارژی انواع مختلفی از سری ها دارد و می تواند علاوه بر شستن تمیز ظروف به شما در تمیز کردن دیوارها و گاز هم یاری کند. براش شست وشوی شارژی دستگاهی از نوع چرخشی الکتریکی است و حقیقتا استحکام خوبی هم دارد. به طور معمول این نوع از فرچه های شست وشوی شارژی بعد از هر بار شارژ کامل تا 1 ساعت کار می نمایند و علاوه بر آن بسیار سبک وزن هستند.

4. هواپز برای آشپزی آسان

احتمالا بارها و بارها در سایت های مختلف در خصوص هواپز و نقش پررنگ آن در آشپزی آسان شنیده اید. به معنی واقعی کلمه این حرف ها و مقالات کاملا صحیح هستند و خرید یک هواپز مناسب در هر رنج قیمتی ای که باشد می تواند عملکرد شما را به شدت بهبود ببخشد. با وجود یک هواپز در خانه خود علاوه بر تهیه غذاهایی سالم می توانید تنوع غذایی خود را هم بالا ببرید و عملا هزینه کمتری برای غذای بیرون صرف کنید. هواپز یکی از لوازم خانگی برقی کاربردی در آشپزخانه است که از هوای گرم برای پخت غذا استفاده می نماید بنابراین هیچ خطری برای شما ندارد. در این روش با گردش هوای گرم در اطراف غذا، پوسته ترد، طلایی و عسلی ایجاد می گردد که معمولاً با سرخ کردن داخل ظرفی پر از روغن چنین نتیجه ای را می توان به دست آورد. هواپزها معمولاً کوچک هست، بنابراین فضای زیادی را اشغال نمی نماید. بعلاوه همانطور که قبلا هم اشاره نمودم، هواپزها از روغن کمتری استفاده می نمایند، بنابراین غذایی که در آن تهیه می پزید از نظر سلامت نسبت به غذاهایی که در سرخ کن یا تابه آماده می گردد سالم تر است.

گفتنی است که بعضی از هواپزهای موجود در بازار مجهز به تایمر هستند. درواقع تایمر به شما این امکان را می دهد که بتوانید زمان آماده شدن غذا را تعیین کنید و از سوختن غذا جلوگیری کنید. بعلاوه یکی دیگر از امکانات منحصر به فرد هواپز بهره مندی از قابلیت کنترل دما است. شما با استفاده از این ویژگی می توانید دمای هواپز را بین 80 الی 300 درجه سانتی گراد تغییر دهید تا غذاها در دمای مناسب و به صورت کامل پخته شوند. در حالت کلی هزاران مزیت برای این دستیار همه کاره شما در آشپزخانه وجود دارد و هر روز غفلت از خرید آن با یک عمر پشیمانی همراه است.

5. تابه رژیمی از نوع دوطرفه

همانطور که می دانید تعریف واژه تابه یک تعریف بسیار بدیهی است، اما تابه دو طرفه، تابه ای است که از دو ماهیتابه تشکیل شده است که به یکدیگر متصل هستند. تابه های رژیمی و دو طرفه معمولا دارای دو بخش هستند که درهای آن به هنگام پخت و پز بر روی هم بسته شده و کاملا قفل می شوند. این ماهیتابه ها به علت اینکه دوطرفه هستند، از روغن به صورت حداقلی استفاده می نمایند و حتی گاهی نیز مصرف آن را به صفر می رسانند. این وسیله می تواند سرخ کردن دو طرف غذا را بدون اینکه به باز کردن درب آن احتیاجی باشد، فراهم می نماید و همین موضوع هم نقش پررنگی در به سرعت آمده کردن غذا و آشپزی سریع دارد.

6. خرید برترین ساندویچ ساز

خرید ساندویچ ساز یا همان اسنک ساز گزینه ای کوچک و جم جور است که با یاری آن می توانید در کسری از ثانیه انواع ساندویچ های خوشمزه و گرم را آماده کنید، به ویژه زمانی که وقت کافی برای آشپزی ندارید. همانطور که قبلا هم اشاره شد، ساندویچ ساز به خصوص برای افرادی که شاغل هستند، فرزند دارند و می خواهند یک صبحانه و یا شام مختصر آماده نمایند یا حتی افرادی که علاقه مند به خوردن عصرانه دارند، گزینه ای کاملا کاربردی و به صرفه است. در حالت کلی استفاده از یک ساندویچ ساز مزایای بسیار زیادی دارد که از جمله آن می توان به آماده سازی ساندویچ های کوچک و بسیار جم و جور که به راحتی در آشپزخانه قابل نگهداری هستند اشاره نمود. بعلاوه این گجت های کاربردی با توجه به کوچک بودنشان قابل حمل هستند و می توانید در مسافرت از آن ها بهره ببرید. با این حال اگرچه مزایا و کاربردی بودن این دستگاه بسیار زیاد است، ولی بعضی از افراد فکر می نمایند که این دستگاه قیمت بالایی دارد.

7. خردکن

خرد کن هم از آن دسته محصولات کاربردی برای آشپزی سریع است. این نوع از لوازم خانگی در مقدار های کوچک به صورت دستی، برقی یا شارژی در بازار وجود دارند و می توانند به شما در آشپزی سریع یاری شایانی نمایند. به طور کلی خرد کن هر مدل که باشد، ابزاری است که با آن می توانید انواع سبزیجات، میوه ها و گوشت را در قطعات دلخواه برش دهید و به سریع ترین شکل ممکن یک وعده غذایی را آماده کنید. کاربرد خردکن فقط در برش انواع مواد غذایی نیست بلکه این دستگاه قابلیت های دیگری نیز دارد که یکی از مهم ترین کاربردهای آن، خرد کردن گوشت است. با استفاده از این دستگاه به راحتی می توانید گوشت را به تکه های بزرگ و کوچک تبدیل کنید و برای هر نوع خورشتی از آن بهره ببرید. بعلاوه تهیه سالاد، به وقت و حوصله زیادی احتیاج دارد که خردکن به ویژه مدل های برقی می توانند آن را به کاری مجذوب کننده تبدیل نموده است. با یاری این دستگاه می توانید انواع میوه ها و سبزیجات را برش دهید و سالادی خوشمزه و راحت تهیه کنید. شاید برایتان جالب باشد که بگوییم خردکن برقی برای پخت و شیرینی و تهیه انواع نان هم کاربرد دارد. درواقع خردکن ها برای ورز دادن خمیر، گزینه مناسبی هستند.

8. سیر له کن در فهرست خرید لوازم آشپزی

سیر از جمله مهم ترین موادغذایی است که حقیقتا می تواند طعم هر غذایی را بهبود ببخشد. اما خرد کردن سیر با چاقو از جمله کارهایی است که می تواند علاوه بر ریخت و پاش فرآیند آشپزی را هم طولانی کند. به همین خاطر انتخاب و خرید سیر له کن را به شدت توصیه می کنیم. این نوع گجت ارزان قیمت در اغلب موارد از جنس زاماک است و افراد می توانند حبه های سیر را داخل محفظه قرار داده، دو اهرم را با فشار کمی به هم نزدیک نمایند و سیرهای له شده ای که از سوراخ های محفظه خارج می شوند را جمع کنید. گفتنی است که استفاده از این وسیله کوچک، بسیار راحت است و بوی سیر را به دستتان انتقال نمی دهد. حتی برای شست وشوی این سیر له کن می توانید از ماشین ظرفشویی هم بهره ببرید.

9. دستگاه وکیوم مواد غذایی

اول از هر چیزی باید بدانید که در اصطلاح فارسی وکیوم Vacuum به معنی خلاء است و دستگاه وکیوم مواد غذایی وسیله ای است که به وسیله آن هوای داخل بسته بندی مواد غذایی (معمولا بسته بندی پلاستیکی) خالی شده و خلاء داخل آن ایجاد می گردد تا در نهایت به وسیله حرارتی که خود دستگاه ایجاد می نماید درب آن پرس و بسته گردد. این دستگاه می تواند یاری بزرگی برای بسته بندی سریع تر و البته بهینه تر موادغذایی باشد، چرا که می تواند باعث بالا بردن زمان ماندگاری محصولات، صرفه جویی در مصرف انرژی و تازه نگه داشتن محصولات مختلف گردد.

از طرفی این دستگاه به ارگانایز کردن بهتر محیط، به ویژه فریزر یاری می نماید و فضای یخچال را اشغال نمی نمایند. به طور کلی با وکیوم کردن این محصولات، از حجم آن ها کم می گردد و به راحتی می توان مواد غذایی بیشتری درون یخچال و فریزر قرار داد. با این حال توصیه می کنید، قبل از خرید، یک بار عملکرد دستگاه را چک کنید و سپس اقدام به خرید کنید. بعلاوه در زمان انتخاب محصول، گزینه ای با بدنه استیل و از برند هامر را بخرید.

10. پیاز خردکن وسیله ای برای آشپزی سریع

اگر یک مخلوط کن بخرید، عملا احتیاجی به پیاز خردکن ندارید، ولی اگر قصد هزینه کردن ندارید مطمئنا یک پیاز خردکن حرفه ای می تواند به آشپزی سریع شما یاری کند. در نظر داشته باشید که در آشپزی ایرانی پیاز نقش پیاز بسیار پررنگ است و عملا شما در هر غذایی که می پزید از آن استفاده می کنید. بنابراین شاید ایده خوبی باشد که این بار با زحمت کمتری پیاز خرد کنید و در عرض چند دقیقه یک وعده غذایی خوشمزه را تهیه کنید.

جمع بندی

اگرچه آشپزی در کمال آرامش برای عده ای بسیار ایدئال است، ولی نباید فراموش کنیم که تعداد زیادی از افراد در جامعه به شکل تمام وقت شاغل هستند و عملا زمان زیادی برای استراحت ندارند. به همین علت هم معرفی گجت های آشپزخانه کاربردی که علاوه بر ریخت و پاش کم بتوانند در آشپزی سریع هم همراه فرد باشند از اهمیت بالایی برخوردار هستند.