طرز تهیه کرم موز شکلاتی همراه ویدیو
به گزارش موسیقی با امیر، کرم موز شکلاتی یک دسر سبک و لطیف است که برای آماده شدن نیازی به زمان زیادی ندارید. کافیه مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید داخل یخچال بماند. دو ساعت دیگر کرم موز شکلاتی آماده سرو کردن است. همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کرم موز شکلاتی
- خامه قنادی یک پیمانه
- پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
- پودر شکر یک چهارم پیمانه
- موز یک عدد
- شیر پرچرب خرید آنلاین نصف پیمانه
- پودر ژلاتین یک قاشق چای خوری
- آب یک پیمانه
طرز تهیه کرم موز شکلاتی
مرحله اول
برای آغاز تمام مواد لازم را آماده کنید و کنار دستتان قرار دهید. خامه قنادی را داخل مخلوط کن بریزید، سپس پودر کاکائو و شکر را به آن اضافه کنید.
مرحله دوم
موز را پوست کنده و خرد کنید و همراه شیر پر چرب داخل مخلوط کن بریزید.
مرحله سوم
داخل یک کاسه پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری حل کنید؛ یعنی مقداری آب را بگذارید تا به جوش آید، سپس مخلوط ژلاتین با آب را روی بخار آب قرار دهید تا پودر ژلاتین داخل آب حل گردد.
مرحله چهارم
مخلوط کن را روشن کنید و حین مخلوط شدن مواد، ژلاتین حل شده را اضافه کنید.
مرحله پنجم
به یاری قلمو داخل یک قالب ژله را چرب کنید و مایه کرم موز شکلاتی را داخل قالب ریخته و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
مرحله ششم
بعد از دو ساعت دسر را از قالب بیرون بیاورید و با توت فرنگی و شکلات تزیین کنید.
منبع: کتاب کاله